Un verre de chardonnay frais, ça vous tente?

Allongez-vous! Deux nouveaux vins d’été à siroter pendant les journées chaudes de l’été!

 

Cela n'arrive que deux fois par année!

Nos nouveaux vins sortent le 2 avril et le 1er novembre.

Comment trouver et exprimer les terroirs du Niagara?

Des grappes cueillies à la main, issues de parcelles soigneusement sélectionnées après des années de recherche attentive.

Ce n’est pas nous qui faisons tout…

Notre petite entreprise roule grâce au partenariat fertile qu’on a créé avec les gens de l’industrie, nos amis et des vignerons passionnés.

Un verre de chardonnay frais, ça vous tente?

Allongez-vous! Deux nouveaux vins d’été à siroter pendant les journées chaudes de l’été!

 

Cela n'arrive que deux fois par année!

Nos nouveaux vins sortent le 2 avril et le 1er novembre.

Comment trouver et exprimer les terroirs du Niagara?

Des grappes cueillies à la main, issues de parcelles soigneusement sélectionnées après des années de recherche attentive.

Ce n’est pas nous qui faisons tout…

Notre petite entreprise roule grâce au partenariat fertile qu’on a créé avec les gens de l’industrie, nos amis et des vignerons passionnés.

Du vin fait avec nos mains, esprits et cœurs

Nous vinifions nos lots de vins parcellaires (issu des vignes bio ou possible) avec des levures indigènes et les vieillissons longtemps en fûts majoritairement neutres pour exprimer le parfum, l’élégance et la pureté de leurs terroirs d’origine.

Franchement, on va le dire maintenant : le voici le meilleur Chardonnay Bachelder. Il est le produit de son terroir préféré qui, pour moi aussi, est indélogeable au sommet de tous ces lieux-dits…” 95 points

Rick VanSickle, en parlant du Wismer-Wingfield “Ouest” Chardonnay 2016

C’est fantastique ! Nous sommes parvenus à créer notre propre entreprise vinicole … et vous êtes maintenant devant la porte de notre cellier affectueusement appelé la « Bat Cave »! Nous détenons enfin notre permis pour la vente directe. Cette nouvelle étape nous permet de vous parler directement, mordus comme nous des vins de terroirs. Nous avons en commun un attachement marqué pour la spécificité autant que la subtilité des vins des lieux-dits …des vins micro-parcellaires.

C’est fantastique ! Nous sommes parvenus à créer notre propre entreprise vinicole … et vous êtes maintenant devant la porte de notre cellier affectueusement appelé la « Bat Cave »! Nous détenons enfin notre permis pour la vente directe. Cette nouvelle étape nous permet de vous parler directement, mordus comme nous des vins de terroirs. Nous avons en commun un attachement marqué pour la spécificité autant que la subtilité des vins des lieux-dits …des vins micro-parcellaires.

Bienvenue chez « Bachelder Niagara! »

Santé! Cheers!

Thomas et Mary Delaney-Bachelder

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